酵素とは

酵素とは

酵素とは・・・

酵素は、人間の体内でつくられているたんぱく質のひとつで

私たちの身体に存在し、消化・吸収・代謝など

生命維持に必要な反応に欠かせないものです。

私たちの身体の中では

絶えず古いものを排出し新しい物を取り入れるという様々な化学反応が行われていて

こうした細胞の代謝にも酵素は重要な役割を果たしているんです。

また、食べ物を細かく分解して消化を行うのは腸ではなく酵素の触媒作用です。

吸収した栄養素を必要な場所に届けるのも酵素の働きですし

身体に溜まった不要なものを尿や汗の中に排出するのも酵素です。

「酵素ってすごい！！！」

これはますます酵素について知りたい！ってなりますね。

この

身体にとって大事な酵素は、一日の内で作られる量が決まっていて

病気や偏った食生活やストレスなどで一時的なたくさんの酵素を使ってしまうと

酵素不足で身体に影響がでることもあります。

酵素が不足すると・・・

体内の酵素が不足すると

血管の中に代謝されなかったものがたまってきて、血液がドロドロになり、

肥満や血液不良の原因になります。

しかしながら

野菜や果物を取らずに加工食品を多く取る現代人は、酵素が驚くほど不足しているのです。

現代人の食生活では、多くの食べ物が加熱処理されていますが

実は酵素は５３度で２分間熱を加えると壊れてしまうと言われていて

そのため摂取する栄養量に比べ、酵素が不足しているのです。

酵素の大事さ

生命のあるところには必ず酵素があって

私たちは酵素がなければ、話すことも、呼吸をすることもできません。

それは、死を意味します。Σ(ﾟДﾟ)

わたしたちが元気で生きていくには、酵素の力が必要不可欠！

酵素ってそんなに大事だったんだ！！！(◎_◎;)

知らなかった・・・💦

ではでは

その酵素をどんどん取り入れなくちゃ！ってことですよね？

そうなんだけど

実は酵素には種類があって大きく２つにわけられます。

酵素の種類

酵素には

私たちの体内にもともと存在する「潜在酵素（体内酵素）」と

食事によって取り入れる「体外酵素」があります。

もともと体内に存在してたんですね。私はこのことも知りませんでしたので

酵素って体外から取り入れるものだと思っていました。💦

で

ここでは簡単に説明しますと

もともと人体にある潜在酵素というものは一生で作られる量は決まっていて

さらに、一日で作られる量も決まっていますので

つまりは限りがあるということになりますね。

なので

この潜在酵素を無駄使いしないような食生活を心がけることが

健康維持や美容に欠かせないカギとなってきます！

そして「体外酵素」です！

外部から食事によって、旬の野菜や果物、新鮮なお肉やお魚

発酵食品など栄養素が豊富で酵素がたっぷり含まれている食品をバランスよく摂取することで

酵素の働きを高め、消化しやすく、分解しやすくしてくれます。

まとめ

偏った食生活や暴飲暴食、化学物質を使った加工食品、アルコールや過度の薬品使用、

さらにはジャンクフ一ドを頻繁に食べるなどの食生活は潜在酵素を浪費します。

潜在酵素が不足し、体内の酵素の働きが鈍くなるとさまざまな不調の原因となります。

わたしたちが元気で生きていくには、酵素の力が必要不可欠です。

すこやかな人生を送るため

健康維持や美容のため